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Cozinheiro/a

PresencialContratoTempo inteiroPublicado há 158 dias

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O hotel Vila Galé Estoril está à procura de Cozinheiros(as) para integrar a sua equipa de cozinha. A função envolve a produção de itens do cardápio seguindo fichas técnicas, planeamento de produções de acordo com pedidos, conservação de equipamentos de trabalho e solicitação de necessidades de mercadorias aos responsáveis. É uma oportunidade para colocar em prática a arte de cozinhar num ambiente dinâmico e profissional.

Perfil ideal: profissional com formação e/ou experiência em Cozinha ou Produção Alimentar, com elevado sentido de responsabilidade, espírito de equipa e capacidade de trabalhar sob pressão. Essencial ter fortes conhecimentos de normas HACCP, boa comunicação, organização, polivalência e proatividade. Disponibilidade para flexibilidade de horários e ambição para crescimento profissional.

A Vila Galé oferece um ambiente positivo, diverso e inclusivo, com múltiplos benefícios incluindo seguro de saúde gratuito, academia de formação interna, descontos em produtos e serviços, prémios anuais, programas de mobilidade interna e plano de progressão na carreira rápido.

Responsabilidades

  • Produzir os itens oferecidos no cardápio segundo as fichas técnicas
  • Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento
  • Planear as produções de acordo com os pedidos
  • Solicitar aos responsáveis necessidades de mercadorias

Competências

CulináriaNormas HACCPPreparação de alimentosGestão de equipamentos de cozinhaPlaneamento de produçãoComunicaçãoTrabalho em equipaOrganização

Benefícios

Seguro de Saúde gratuito
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
Prémio anual em função dos resultados
Majoração de férias em função da assiduidade
Estadias gratuitas
Ofertas de Natal e Aniversário
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
Baby Kit para novos pais
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
Oferta de buffet variado no hotel
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo
Políticas de responsabilidade social e ambiental

A Vila Galé EM NÚMEROS

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MARIA · TUA COACH IA

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