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A Ace Hospitality Management (AHM) está a recrutar um/a Cozinheiro/a de 1ª para um restaurante no centro do Funchal, Madeira. Esta é uma oportunidade para integrar um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento, onde terá a responsabilidade de preparar e confecionar uma variedade de pratos de acordo com os padrões estabelecidos pelo restaurante.
Como Cozinheiro/a de 1ª, coordenará a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e qualidade do serviço, supervisionará a preparação e apresentação dos pratos, e colaborará na criação de novos pratos e menus. Será fundamental manter a organização e higiene da cozinha, cumprindo todos os procedimentos de HACCP.
Integra-se num ambiente jovem e dinâmico com oportunidades de progressão profissional e um vencimento competitivo.
Responsabilidades
- Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante
- Coordenar a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço
- Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos
- Colaborar na criação de novos pratos e menus
- Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado
- Cumprir os procedimentos de HACCP
Competências
Benefícios
A Mercan Hotels EM NÚMEROS
Trabalhar na Mercan Hotels
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