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Procuramos um Cozinheiro/a de 1ª para integrar a equipa dinâmica do Hotel Indigo Albufeira. Será responsável pela preparação e confecção de uma variedade de pratos de acordo com os padrões estabelecidos, coordenando a equipa de cozinha e garantindo a eficiência e qualidade do serviço. Esta é uma excelente oportunidade para crescer profissionalmente num projeto inovador em plena fase de crescimento.
As principais responsabilidades incluem supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, colaborar na criação de novos menus, manter a organização e higiene da cozinha, e cumprir os procedimentos de HACCP. Oferecemos um vencimento competitivo, integração num ambiente jovem e dinâmico, com oportunidades de progressão profissional.
Responsabilidades
- Preparar e confecionar uma variedade de pratos de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante
- Coordenar a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço
- Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos
- Colaborar na criação de novos pratos e menus
- Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado
- Cumprir os procedimentos de HACCP
Competências
Benefícios
A Mercan Hotels EM NÚMEROS
Trabalhar na Mercan Hotels
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