Cozinheiro/a
Brisa · Aveiras de Cima, Santarém, PT · Publicado há 37 dias
Candidatura gerida por InterviewHR
A Colibri, integrada na BRISA Áreas de Serviço, está a recrutar um/a Cozinheiro/a para a área de serviço de Aveiras de Cima. Esta é uma oportunidade para um profissional experiente que gosta de trabalhar em equipa e que se sinta motivado pelo dinamismo de um ambiente de cozinha profissional. O/a candidato/a será responsável pela preparação e confeção de refeições e pratos ligeiros, elaboração de ementas, receção e conservação de matérias-primas, e pela execução de todas as operações culinárias. Inclui ainda a confeção de doces e a manutenção rigorosa da higiene e limpeza da cozinha e equipamentos.
Responsabilidades
- Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros
- Elaborar ou colaborar na elaboração de ementas
- Receber e armazenar víveres e produtos necessários à confeção
- Preparar peixe, legumes e carnes
- Executar operações culinárias
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados
- Confecionar doces destinados às refeições
- Zelar pela limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos
Competências
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