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Procuramos um Cozinheiro 1ª para integrar a equipa do Pestana Sintra Golf, assumindo a responsabilidade pela preparação do serviço de cozinha e garantindo um serviço de excelência. O candidato será responsável pela preparação das refeições de pequeno-almoço e Winebar, controlando rigorosamente a qualidade e mantendo os mais altos padrões de serviço.
O profissional deverá ter experiência em funções similares, preferencialmente em hotelaria, com formação relacionada com a área culinária. É essencial o conhecimento de normas HACCP, capacidade de trabalhar em equipa, flexibilidade e disponibilidade para trabalhar em turnos. O candidato deve demonstrar forte capacidade de organização, planeamento e resistência ao stress, utilizando os equipamentos de cozinha com segurança e garantindo higiene e limpeza adequadas.
A Pestana oferece um ambiente de desenvolvimento profissional com acesso a programas de carreira, mobilidade interna, plano de saúde e diversos benefícios exclusivos para os seus colaboradores.
Responsabilidades
- Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar
- Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço
- Aplicar as normas de HACCP
- Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização
- Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
Competências
Benefícios
A Pestana Hotel Group EM NÚMEROS
Trabalhar na Pestana Hotel Group
★ 3.4
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