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Cozinheiro 1ª (m/f)

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Procuramos um Cozinheiro 1ª para integrar a equipa do Pestana Sintra Golf, assumindo a responsabilidade pela preparação do serviço de cozinha e garantindo um serviço de excelência. O candidato será responsável pela preparação das refeições de pequeno-almoço e Winebar, controlando rigorosamente a qualidade e mantendo os mais altos padrões de serviço.

O profissional deverá ter experiência em funções similares, preferencialmente em hotelaria, com formação relacionada com a área culinária. É essencial o conhecimento de normas HACCP, capacidade de trabalhar em equipa, flexibilidade e disponibilidade para trabalhar em turnos. O candidato deve demonstrar forte capacidade de organização, planeamento e resistência ao stress, utilizando os equipamentos de cozinha com segurança e garantindo higiene e limpeza adequadas.

A Pestana oferece um ambiente de desenvolvimento profissional com acesso a programas de carreira, mobilidade interna, plano de saúde e diversos benefícios exclusivos para os seus colaboradores.

Responsabilidades

  • Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar
  • Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço
  • Aplicar as normas de HACCP
  • Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização
  • Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento

Competências

Preparação de refeiçõesControlo de qualidadeHACCPSegurança alimentarHigiene e limpezaEquipamentos de cozinhaTrabalho em equipaOrganização e planeamento

Benefícios

Plano de saúde com acesso a seguro de saúde
Cartão de descontos e parcerias com acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana
Pestana Academy com acesso a programas de desenvolvimento e progressão de carreira
Mobilidade de oportunidades internas em várias geografias
Apoio à comunidade e participação em ações de voluntariado

A Pestana Hotel Group EM NÚMEROS

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MARIA · TUA COACH IA

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