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Copeiro (m/f)

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O Pestana Rua Augusta está a recrutar um Copeiro (m/f) para integrar a sua equipa de cozinha. Na qualidade de Copeiro, será responsável pela organização e manutenção da copa/cozinha, garantindo a segurança, higiene e qualidade de todas as operações. Deverá assegurar o cumprimento rigoroso das normas de HACCP e utilizar corretamente todos os equipamentos de cozinha, mantendo sempre elevados padrões de excelência no serviço.

Procuramos um profissional com gosto pelo trabalho em equipa, forte capacidade de organização e planeamento, e disponibilidade para trabalhar em turnos conforme as necessidades operacionais. Deve demonstrar flexibilidade, proatividade e resistência ao stress, com bons conhecimentos em HACCP. O candidato ideal terá criatividade e uma atitude proativa para contribuir positivamente para o ambiente multicultural do Pestana Hotel Group.

Responsabilidades

  • Organizar a copa/cozinha
  • Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização
  • Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
  • Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço
  • Cumprir com as normas de HACCP

Competências

HACCPOrganização de cozinhaHigiene alimentarUtilização de equipamentos de cozinhaControlo de qualidadeTrabalho em equipaOrganização e planeamento

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Benefícios

Cartão Staff com descontos e parcerias
Pestana Academy com formações
Mobilidade e Oportunidades Internas
Apoio à comunidade e Voluntariado
Saúde e Bem-estar
Ambiente multicultural e internacional
Oportunidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem

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