Pestana Hotel Group logo

Copeiro

Pestana Hotel Group3.4(1)·Funchal, PT·Publicado há 8 dias

Candidatura gerida por InterviewHR

Funchal, PTTempo inteiroTempo inteiro

Procura-se um Copeiro para a Pestana Village & Miramar em Funchal. O profissional será responsável pela execução do serviço de limpeza e arrumação dos espaços de todos os sectores de alimentação e bebidas, bem como pela limpeza e arrumação da loiça fina e grossa de alumínio da unidade. O objetivo é contribuir para o bem servir do cliente, garantindo a higiene e organização de todas as áreas relacionadas com a restauração. As responsabilidades incluem a verificação das várias copas, colocação de loiça para lavagem, transporte e reposição de loiça limpa, limpeza de espaços nas copas, cozinha e pastelaria, bem como a limpeza de equipamentos específicos como planches, fornos, fogões e câmaras frigoríficas. O candidato deverá também repor material de limpeza e higiene, retirar lixo diariamente e realizar limpezas semanais de material de Christofle.

Responsabilidades

  • Averiguar as várias copas (Restaurante, Room Service, Refeitório, etc.) verificando a necessidade de colocar loiça para lavagem
  • Colocar para lavagem a loiça fina (pratos, talheres, copos, etc.) utilizada nos vários serviços de refeição
  • Colocar para lavagem na planche a loiça grossa de alumínio utilizada nos vários serviços de Cozinha
  • Efetuar o transporte e reposição de loiça já limpa para os Restaurantes e Bares
  • Efetuar o transporte de loiça para os serviços de banquetes/eventos e executar a mise-en-place
  • Colocar na estufa a loiça solicitada pela Cozinha para o empratamento
  • Retirar ao longo do dia o lixo das várias copas, Cozinha e Pastelaria, transportando-o para o cais de descarga
  • Repor material de limpeza e higiene (detergentes, desinfetantes, sacos de lixo, etc.)
  • Efetuar a limpeza dos espaços das copas, Cozinha, Pastelaria e Copa principal
  • Efetuar a limpeza da planche, fornos, fogões, grelhadores, exaustores e câmaras frigoríficas
  • Realizar semanalmente a limpeza do material de Christofle (talheres, cloches, cestos de pão, etc.)

Competências

Limpeza e higieneOrganização de espaçosManipulação de loiçaLimpeza de equipamentos de cozinhaTransporte e reposição de materiaisGestão de resíduos

Análise de CV Grátis

Recebe feedback gratuito e instantâneo antes de te candidatares:

  • Verificação de compatibilidade ATS
  • Feedback instantâneo
  • Melhora as tuas hipóteses
Analisar o meu CV

Candidatar-se a esta vaga

A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.

Ao carregar o teu CV, concordas com a nossa Política de Privacidade e Termos de Utilização.

Esta candidatura é processada pela InterviewHR.

A sua candidatura poderá ser partilhada com a empresa anunciante.