Chefe de Restaurante/Bar

O hotel Vila Galé Náutico procura um(a) Chefe de Restaurante/Bar experiente para integrar a sua equipa. Será responsável pela gestão completa da equipa de restaurante e bar, garantindo a excelência no serviço e a melhor experiência gastronómica para os clientes, seguindo os padrões Vila Galé. Deverá gerir custos, stocks e inventários, planear atividades de acordo com as necessidades e ocupação, além de coordenar a contratação e formação da equipa.

Procura-se um(a) candidato(a) com sólida formação em Restauração, Bar ou Serviço à Mesa, com aptidões comprovadas em liderança e gestão de equipas. Deve demonstrar excelente capacidade de resolução de conflitos, comunicação fluente em várias línguas, conhecimentos de HACCP, e forte orientação para vendas. É essencial flexibilidade de horários, disponibilidade para mobilidade geográfica, apresentação pessoal impecável, organização, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão.