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O hotel Vila Galé NepKids pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de Restaurante/Bar com experiência comprovada na área de Restauração e Serviço. Esta é uma posição de liderança onde será responsável pela gestão completa da equipa de restaurante e bar, garantindo os mais altos padrões de qualidade e experiência gastronómica aos clientes, em conformidade com os padrões Vila Galé.
As principais responsabilidades incluem: gerir toda a equipa de restaurante/bar, coordenar o serviço prestado, atender clientes segundo padrões estabelecidos, planear atividades de acordo com ocupação, gerir custos e inventários, realizar requisições de compras, apoiar na contratação de colaboradores, e garantir a formação e motivação contínua da equipa. Procuramos um profissional com fortes aptidões de liderança, capacidade de resolução de conflitos, excelente comunicação e conhecimentos de normas HACCP.
A Vila Galé oferece um ambiente dinâmico, programas de formação contínua, benefícios competitivos (seguro de saúde, descontos, prémios, mobilidade internacional) e oportunidades claras de progressão na carreira. Disponibilidade para mobilidade geográfica e flexibilidade de horários são essenciais.
Responsabilidades
- Gerir toda a equipa de restaurante/bar
- Gerir o serviço prestado pelo restaurante e bar
- Atender os clientes segundo os padrões Vila Galé
- Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação
- Gerir custos, stocks e inventários
- Fazer requisições de compras de produtos ou equipamentos
- Dar apoio na contratação de elementos da equipa
- Garantir a formação e motivação da equipa de restaurante e bar
Competências
Benefícios
A Vila Galé EM NÚMEROS
Trabalhar na Vila Galé
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