Chefe de Restaurante/Bar
Candidatura gerida por InterviewHR
O hotel Vila Galé NepKids pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de Restaurante/Bar com experiência comprovada na área de Restauração e Serviço. Esta é uma posição de liderança onde será responsável pela gestão completa da equipa de restaurante e bar, garantindo os mais altos padrões de qualidade e experiência gastronómica aos clientes, em conformidade com os padrões Vila Galé. As principais responsabilidades incluem: gerir toda a equipa de restaurante/bar, coordenar o serviço prestado, atender clientes segundo padrões estabelecidos, planear atividades de acordo com ocupação, gerir custos e inventários, realizar requisições de compras, apoiar na contratação de colaboradores, e garantir a formação e motivação contínua da equipa. Procuramos um profissional com fortes aptidões de liderança, capacidade de resolução de conflitos, excelente comunicação e conhecimentos de normas HACCP. A Vila Galé oferece um ambiente dinâmico, programas de formação contínua, benefícios competitivos (seguro de saúde, descontos, prémios, mobilidade internacional) e oportunidades claras de progressão na carreira. Disponibilidade para mobilidade geográfica e flexibilidade de horários são essenciais.
Responsabilidades
- Gerir toda a equipa de restaurante/bar
- Gerir o serviço prestado pelo restaurante e bar
- Atender os clientes segundo os padrões Vila Galé
- Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação
- Gerir custos, stocks e inventários
- Fazer requisições de compras de produtos ou equipamentos
- Dar apoio na contratação de elementos da equipa
- Garantir a formação e motivação da equipa de restaurante e bar
Competências
Benefícios
- Seguro de Saúde gratuito
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Prémio anual em função dos resultados
- Estadias gratuitas
- Majoração de férias em função da assiduidade
- Ofertas de Natal e Aniversário
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
- Baby Kit para novos pais
- Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
- Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
- Oferta de buffet variado no hotel
- Ambiente positivo, diverso e inclusivo
- Políticas de responsabilidade social e ambiental
- Possibilidade de alojamento
Análise de CV Grátis
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Candidatar-se a esta vaga
A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.