Chefe de Restauração

PresencialTempo inteiroPublicado há 141 dias

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Procuramos um Chefe de Restauração experiente para liderar as operações de food service numa loja IKEA. Será responsável por garantir a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar da IKEA, mantendo elevados níveis de higiene e apresentação apelativa da oferta gastronómica. Terá oportunidade de gerir uma equipa dedicada, promovendo uma cultura de segurança e excelência operacional.

Neste papel, será crucial maximizar oportunidades comerciais para crescimento de vendas, manter diálogo constante com clientes para compreender e atender às suas necessidades, e assegurar que todas as rotinas diárias são executadas com rigor. Esperamos alguém com conhecimentos avançados em produção alimentar, segurança alimentar e experiência comprovada em ambiente de retalho e serviço de alimentos, com capacidade de análise de dados e gestão empresarial.

Fará parte de uma comunidade global que serve mais de 660 milhões de clientes anualmente, seguindo a herança escandinava oferecendo comida moderna sueca. A IKEA valoriza a diversidade, inclusão e cria um ambiente onde todos se sentem bem-vindos e respeitados.

Responsabilidades

  • Garantir conformidade das operações de food service com padrões de qualidade e segurança alimentar da IKEA e legislação relevante
  • Promover uma cultura de segurança onde colaboradores sejam incentivados a discutir preocupações e soluções
  • Garantir qualidade consistente e apresentação apelativa da oferta gastronómica
  • Identificar oportunidades comerciais para crescimento de vendas e rentabilidade
  • Manter diálogo constante com clientes e agir sobre o seu feedback
  • Assegurar manutenção adequada da cozinha e implementação de rotinas de trabalho diárias
  • Liderar e desenvolver a equipa

Competências

Produção alimentarSegurança alimentarGestão de equipasAnálise de dadosGestão empresarialComunicaçãoAtendimento ao cliente

A IKEA Portugal EM NÚMEROS

Trabalhar na IKEA Portugal

3.9

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Muito inclusivo com diversidade valorizada. Formação inicial muito boa. Equipas dedicadas. Descontos para colaboradores. Ambiente de trabalh…
Ex-colaborador · Sales Advisor
MARIA · TUA COACH IA

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