Chefe de Cozinha (m/f)

A Vila Galé Lagos procura integrar na sua equipa um(a) Chefe de Cozinha experiente e apaixonado(a) pela culinária. Será responsável pela gestão completa da equipa de cozinha, coordenação de todos os serviços prestados pelas cozinhas, e garantir que todos os clientes sejam atendidos segundo os padrões de excelência da Vila Galé. Deverá planear as atividades de acordo com as necessidades e ocupação, gerir custos, stocks e inventários, fazer requisições de compras e apoiar na contratação de novos elementos da equipa.

Procuramos um(a) líder natural com formação em Cozinha, Produção Alimentar ou similares, que domine normas de HACCP e possua forte capacidade de comunicação. Deverá ser fluente em mais de uma língua, possuir dotes especiais para vendas, demonstrar excelente aptidão na resolução de conflitos e problemas, e trabalhar eficientemente sob pressão. É essencial ser organizado(a), polivalente, proativo(a), dinâmico(a), com apresentação pessoal impecável e flexibilidade de horários com disponibilidade para mobilidade geográfica.