Supervisor de Restaurante e Bar (M/F)
Candidatura gerida por InterviewHR
O Pestana Casino Park, parte do maior grupo português no setor do turismo com mais de 100 hotéis em 16 países, procura um Supervisor de Restaurante e Bar apaixonado e eficiente. Nesta posição de destaque, será responsável pela implementação de objetivos e procedimentos para a área de serviço, gestão da equipa de sala de jantar, horários de trabalho e supervisão de todas as atividades operacionais, garantindo um serviço de excelência. Seu dia a dia incluirá recrutar e treinar colaboradores, gerir reclamações de hóspedes, supervisionar o fluxo de trabalho das mesas e garantir o cumprimento rigoroso dos standards de serviço, qualidade e normas HACCP. Procuramos um profissional com mínimo 2 anos de experiência em hotelaria de 4/5 estrelas, formação em hotelaria ou restauração, excelente domínio de inglês, orientação para o cliente e disponibilidade para trabalhar por turnos. O Pestana Hotel Group oferece um ambiente de crescimento profissional com acesso a descontos exclusivos, plano de saúde, programas de desenvolvimento contínuo através da Pestana Academy, oportunidades de mobilidade interna e possibilidades de voluntariado.
Responsabilidades
- Implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço
- Recrutar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar
- Gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz
- Gerir reclamações e perguntas dos hóspedes
- Supervisionar a equipa de sala de jantar e todas as atividades
- Garantir a gestão das mesas e o fluxo de trabalho
- Garantir o cumprimento de standards de serviço e qualidade
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP
Competências
Benefícios
- Cartão de descontos e parcerias em unidades Pestana e diversos parceiros
- Plano de saúde com seguro de saúde e apoio psicológico
- Pestana Academy com iniciativas de aprendizagem e desenvolvimento
- Mobilidade de oportunidades internas em várias geografias
- Apoio à comunidade e possibilidade de participar em ações de voluntariado
Análise de CV Grátis
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