Supervisor(a) de Alimentos e Bebidas
Candidatura gerida por InterviewHR
O hotel Vila Galé Collection Amazônia procura integrar na sua equipa um(a) Supervisor(a) de Alimentos e Bebidas. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores através da inovação, lealdade, ambição e eficácia. A missão principal é supervisionar os serviços prestados pela equipa de Bares e Restaurantes, apoiando quando necessário a equipa de cozinha para atender todos os clientes de forma profissional e de acordo com os padrões Vila Galé. O(a) candidato(a) será responsável por garantir que a oferta dos serviços de A&B seja realizada conforme necessidade do cliente, supervisionar abertura e encerramento dos pontos de A&B, garantir limpeza e higiene, coordenar inventários e apoiar na formação de novos colaboradores. O perfil ideal apresenta orientação para o cliente, espírito de equipa, elevado sentido de responsabilidade, boa comunicação, organização e resiliência. Disponibilidade para escala 6x1 é essencial.
Responsabilidades
- Supervisionar os serviços prestados pela equipa de Bares e Restaurantes
- Apoiar a equipa de cozinha quando necessário
- Atender ao cliente, prezando pelo relacionamento próximo e qualidade dos serviços
- Supervisionar abertura e encerramento dos pontos de A&B do Hotel
- Supervisionar estado de limpeza, higiene e organização do sector
- Requisitar insumos para a área quando necessário
- Coordenar realização de inventários periódicos do material de serviço
- Apoiar na integração e formação de novos colaboradores
- Avaliar desempenho das equipas e proceder às correções necessárias
- Realizar treinamentos de capacitação técnica para colaboradores
- Apoiar na elaboração de escalas de trabalho, folgas e férias
- Assegurar circulação de informações necessárias ao funcionamento do sector
Competências
Benefícios
- Salário e auxílios compatíveis com a função
- Plano de Saúde após período de experiência
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Iniciativas internas como cross training, mentoria e laboratórios de desenvolvimento
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
- Estadias gratuitas
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
- Ofertas de Natal e Aniversário
- Baby Kit para novos pais
- Utilização da lavandaria para cuidado com uniformes
- Integração em ambiente positivo, diverso e inclusivo
- Políticas de responsabilidade social e ambiental
Análise de CV Grátis
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Candidatar-se a esta vaga
A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.