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Cozinheiro(a)

Vila Galé·Ponte de Lima, Viana do Castelo, PT·Publicado há 5 dias

Candidatura gerida por InterviewHR

Ponte de Lima, Viana do Castelo, PTContratoTempo inteiroJúnior nível

O hotel Vila Galé Collection Ponte de Lima Vineyards procura integrar na sua equipa Cozinheiros(as) motivados(as) e experientes. Nesta posição, será responsável pela produção de itens do cardápio seguindo as fichas técnicas, cuidando e conservando os equipamentos de trabalho do departamento, planeando as produções de acordo com os pedidos e solicitando aos responsáveis as necessidades de mercadorias. Buscamos um(a) profissional com formação e/ou experiência em Cozinha, Produção Alimentar ou áreas similares. Deve possuir elevado sentido de responsabilidade, espírito de equipa, capacidade de trabalhar sob pressão e forte conhecimento de normas HACCP. Prezamos pela apresentação pessoal, organização, polivalência, proatividade e dinamismo, com flexibilidade de horários. A Vila Galé oferece um ambiente dinâmico que valoriza os seus colaboradores, com oportunidades de crescimento profissional e diversos benefícios, incluindo seguro de saúde gratuito, formação contínua, descontos em produtos e serviços, programas de mobilidade interna e um plano de progressão na carreira adaptado ao seu perfil.

Responsabilidades

  • Produzir os itens oferecidos no cardápio segundo as fichas técnicas
  • Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento
  • Planear as produções de acordo com os pedidos
  • Solicitar aos responsáveis as necessidades de mercadorias

Competências

Confeção culináriaHACCPGestão de equipamentos de cozinhaPlaneamento de produçõesTrabalho em equipaComunicaçãoOrganizaçãoPolivalência

Benefícios

  • Seguro de Saúde gratuito
  • Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
  • Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
  • Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
  • Prémio anual em função dos resultados
  • Majoração de férias em função da assiduidade
  • Estadias gratuitas
  • Ofertas de Natal e Aniversário
  • Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
  • Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
  • Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
  • Baby Kit para novos pais
  • Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
  • Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
  • Buffet variado no hotel
  • Ambiente positivo, diverso e inclusivo
  • Políticas de responsabilidade social e ambiental

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