O Pestana Cidadela Cascais, um hotel único situado no coração da Fortaleza da Cidadela que combina património, arte contemporânea e hotelaria upscale, procura um Cozinheiro de 3ª para integrar a sua equipa. Será responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo um serviço de excelência e inovação num dos locais mais emblemáticos de Cascais. As suas principais responsabilidades incluem preparar refeições de pequeno-almoço e Winebar, controlar a qualidade mantendo rigor e excelência, assegurar o cumprimento das normas de HACCP, utilizar os equipamentos de cozinha com segurança e garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento. A Pestana oferece um ambiente de trabalho dinâmico com benefícios incluindo plano de saúde, cartão de descontos e parcerias, acesso a programas de desenvolvimento profissional através da Pestana Academy, mobilidade interna e oportunidades de voluntariado.
Responsabilidades
- Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar
- Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço
- Aplicar conhecimento das normas de HACCP
- Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização
- Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
Competências
Benefícios
- Plano de saúde – acesso a seguro de saúde
- Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros
- Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira
- Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias
- Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado
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