
Diretor de Restaurante (M/F)
Mercan HotelsVila Nova de Santo AndréLagoa de Santo Andréhá mais de um mês
- Presencial
- Tempo inteiro
- Intermédio
Descrição
A AHM, empresa de gestão hoteleira em crescimento, recruta um Diretor de Restaurante para o hotel A-Mar-Ello, em Vila Nova de Santo André. Será responsável pela supervisão das operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade do atendimento ao cliente e a sua satisfação. Coordenará e formará a equipa de F&B, assegurando o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, além de resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente.
Procuramos um profissional com formação na área de Restauração e Bebidas (preferencial) e experiência mínima de 1 ano na função. Deve ser fluente em inglês, com excelente orientação para o cliente e gosto pelo contacto com o público. São essenciais boas capacidades de comunicação, relacionamento interpessoal e liderança. A disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados, é imprescindível.
Oferecemos um vencimento competitivo, integração num ambiente jovem e dinâmico, e oportunidades de progressão numa empresa especializada em gestão hoteleira com hotéis de 5, 4 e 3 estrelas distribuídos por todo o país.
Competências
- Supervisão de operações
- Gestão de qualidade
- Formação de equipas
- Higiene e segurança alimentar
- Resolução de problemas
- Atendimento ao cliente
- Liderança
- Comunicação
Responsabilidades
- Supervisionar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas
- Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, assegurando a satisfação do mesmo
- Coordenar e formar a equipa de F&B
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente
Benefícios
- Vencimento competitivo
- Integração num ambiente jovem e dinâmico
- Oportunidades de progressão
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