Supervisor F&B - Pestana CR7 Gran Via Madrid

Procuramos um Supervisor F&B experiente para o Pestana CR7 Gran Via Madrid, responsável por assegurar o funcionamento diário bem-sucedido do departamento de Alimentos e Bebidas. Será responsável por supervisionar e organizar todos os serviços alimentares, incluindo pequeno-almoço, almoço, jantar, lanches e refeições rápidas, mantendo os elevados padrões de qualidade da empresa. Nas suas responsabilidades, coordenará a equipa do restaurante e bar, fornecendo orientações claras, atribuindo trabalho e garantindo o cumprimento dos padrões de produtividade, eficiência e serviço. Supervisionará a preparação das salas, inspecionará a qualidade dos espaços e equipamentos, coordenará eventos e controlará os custos operacionais. Será necessário manter um ambiente de trabalho seguro e conformidade com todas as políticas e procedimentos da empresa. O candidato ideal demonstrará fortes competências em planeamento, liderança, orientação para objetivos e foco no cliente, combinadas com experiência técnica em operações F&B, gestão de restaurante e serviço de vinho.