Detalhe da Oferta

Detalhes:

• Empresa: Vila Baleira Hotels
• Localização: Porto Santo

O Hotel Vila Baleira Resort em Porto Santo está à procura de um profissional com formação em hotelaria (M/F) e experiência mínima de 3 anos como subchefe de cozinha.

Responsabilidades:

• Preparar e supervisionar a produção de refeições no buffet e à la carte
• Gerir, coordenar e motivar a equipa de cozinha
• Garantir a satisfação dos clientes através da qualidade e apresentação dos pratos
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar
• Controlar os custos e o inventário de alimentos

Requisitos:

• Experiência mínima de 3 anos como subchefe de cozinha (obrigatório)
• Domínio de serviço em buffet e à la carte
• Capacidade de gestão, coordenação e motivação de equipas
• Simpatia e gosto pelo atendimento ao público
• Bom relacionamento interpessoal
• Sentido de responsabilidade, compromisso, pontualidade e assiduidade
• Conhecimentos ao nível da segurança alimentar e controle de custos

Oferecemos:

• Remuneração de acordo com a experiência
• Integração em uma empresa em crescimento
• Trabalho em uma equipa coesa e focada no cliente
• Possibilidade de progressão na carreira
• Viagem de avião ida e volta semestral entre Porto Santo e Funchal/Lisboa/Porto

Se você é um profissional com paixão pela cozinha, dinâmico(a) e proativo(a), candidate-se já! Envie o seu CV atualizado com uma fotografia tipo passe para o email indicando no assunto a função a que se candidata.

Este anúncio é válido até [data final]