Detalhe da Oferta

A Encantos e Emoções, Lda, uma unidade hoteleira de 4 estrelas localizada no centro do país, pertencente ao distrito de Castelo Branco, está à procura de um Sub-Chefe de Cozinha (M/F) a tempo inteiro para integrar a sua equipa. Se você é um profissional apaixonado pela gastronomia e com experiência em hotelaria, esta pode ser a oportunidade certa para si.

Principais Responsabilidades:

• Preparação e confeção de refeições
• Colaboração na elaboração das ementas
• Empratamento e guarnição dos pratos cozinhados
• Zelo pela limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos
• Gestão de stocks e recursos
• Cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho

Requisitos:

• Experiência e formação profissional comprovada em ambiente de hotelaria
• Experiência em Buffet, à la Carte e eventos
• Bons conhecimentos de HACCP
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, com foco no cliente
• Boas capacidades de comunicação e iniciativa
• Forte espírito de trabalho em equipe e orientação para objetivos
• Flexibilidade, organização e apresentação cuidada
• Disponibilidade total de horários e para trabalho por turnos

Oferecemos:

• Possibilidade de alojamento a negociar
• Remuneração compatível com a função
• Integração anual em um grupo com possibilidade de progressão

Acredite no seu talento e faça parte da nossa equipa. Envie agora mesmo a sua candidatura através do nosso site de carreiras ou envie o seu CV para o endereço de email disponibilizado.