Detalhe da Oferta
A Encantos e Emoções, Lda é uma Unidade Hoteleira de 4 Estrelas, localizada no Centro do País, no distrito de Castelo Branco. Atualmente, estamos buscando um(a) Chef de Cozinha (M/F) altamente qualificado(a) para se juntar à nossa equipe em tempo integral.
Principais Responsabilidades
- Preparação e confeção de refeições;
- Colaboração na elaboração das ementas;
- Empratamento e guarnição dos pratos cozinhados;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
- Gestão de stocks e recursos;
- Cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;
- Controlo de custos.
Requisitos
- Experiência e formação profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
- Experiência em Buffet e à la Carte, assim como eventos;
- Bons conhecimentos de HACCP;
- Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
- Excelente capacidade de comunicação, iniciativa e responsabilidade;
- Forte apetência profissional para o trabalho em equipe e por objetivos;
- Flexibilidade, organização e apresentação cuidada;
- Disponibilidade total de horários e trabalho por turnos.
Oferecemos
- Possibilidade de alojamento a negociar;
- Remuneração compatível com a função;
- Integração anual num grupo com possibilidade de progressão.
Acredite no seu talento e submeta a sua candidatura agora através do nosso site de carreiras ou envie o seu CV para o email [indicado na oferta].
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