Detalhe da Oferta:

Estamos à procura de um talentoso e experiente Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipa no Portologia Porto. Como Chef de Cozinha, você será responsável por liderar a equipa de cozinha, criar menus deliciosos e garantir a qualidade e consistência dos pratos servidos aos nossos clientes. O Restaurante Portologia Porto é um espaço encantador com capacidade para 50 lugares e também temos 5 quartos disponíveis para hospedagem.

Funções e Responsabilidades:

• Liderar a equipa de cozinha e coordenar as operações diárias
• Criar novos pratos e menus, inspirando-se em ingredientes locais e sazonais
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos
• Manter um ambiente de trabalho limpo e seguro
• Controlar os custos e o inventário dos ingredientes
• Cumprir os padrões de higiene e segurança alimentar

Requisitos:

• Experiência comprovada como Chef de Cozinha em restaurantes de alta qualidade
• Conhecimento aprofundado sobre técnicas culinárias e ingredientes
• Capacidade de liderar e motivar a equipa
• Excelentes habilidades de organização e gestão do tempo
• Criatividade e paixão pela culinária
• Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão
• Certificação em higiene e segurança alimentar é uma mais-valia

Se você é um Chef de Cozinha talentoso e entusiasmado em criar pratos extraordinários, venha fazer parte da nossa equipa no Portologia Porto. Aguardamos a sua candidatura!

Por favor, não forneça nenhum tipo de informação de contacto, como e-mails ou números de telefone, neste anúncio.