Supervisor(a) Restaurante e Bar

Pestana Hotel GroupPortimãoAlgarvehá mais de um mês

Descrição

Junte-se ao maior grupo português no setor do turismo em Portugal! O Pestana Hotel Group, com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, procura um(a) Supervisor(a) de Restaurante e Bar para o Pestana Alvor South Beach em Portimão. Será responsável pela gestão das operações diárias de F&B, garantindo que os padrões de qualidade Pestana são mantidos e que as necessidades dos hóspedes são atendidas com excelência.

Nesta função, irá gerir as operações diárias do restaurante e bar, assegurar o cumprimento das classificações de qualidade, formatar menus para os pontos de venda e implementar itens nas máquinas POS. Será também responsável pelo recrutamento, formação, motivação e coordenação da equipa de F&B, garantindo uma cooperação fluida entre utilizadores e software.

Procuramos uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, com pelo menos 2 anos de experiência numa função similar, fluente em Inglês, orientada para resultados e com fortes competências de liderança. Se procura um novo desafio com oportunidades de crescimento pessoal e profissional num ambiente de excelência, esta é a sua oportunidade!

Competências

  • Gestão de F&B
  • Gestão de operações
  • Liderança
  • Atendimento ao cliente
  • Qualidade
  • Recrutamento e formação
  • Sistemas POS
  • Gestão de equipas

Responsabilidades

  • Gerir as operações diárias de F&B
  • Assegurar que as classificações de qualidade são atingidas
  • Formatar menus para os pontos de venda e implementar itens do menu nas máquinas POS
  • Manter os padrões Pestana no restaurante e banquetes
  • Atender às necessidades dos hóspedes no restaurante
  • Recrutar, formar, motivar e coordenar a equipa de F&B

Benefícios

  • Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros
  • Plano de saúde com acesso a seguro de saúde e apoio psicológico
  • Pestana Academy com acesso a iniciativas de aprendizagem e programas de desenvolvimento
  • Mobilidade de oportunidades internas e acesso a oportunidades em várias geografias
  • Apoio à comunidade e voluntariado

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