Descrição

O Pestana Hotel Group, o maior grupo português no setor do turismo, procura um Supervisor de Restaurante/Bar (M/F) para o Pestana Carlton Madeira. Nesta posição, será responsável pela implementação de objetivos e procedimentos na área de serviço, gestão da equipa de sala de jantar, garantindo horários eficazes e um serviço de excelência. Participará ativamente na supervisão de todas as atividades operacionais, gestão de mesas, fluxo de trabalho e resolução de reclamações de hóspedes.

O candidato ideal possui experiência mínima de 2 anos em hotelaria de 4/5 estrelas, formação profissional em hotelaria ou restauração, e elevados conhecimentos de inglês. É fundamental uma forte orientação para o cliente, capacidade de trabalho em equipa e disponibilidade para trabalhar por turnos. O Pestana Hotel Group oferece oportunidades de crescimento profissional, plano de saúde, acesso a programas de desenvolvimento contínuo e mobilidade interna em várias geografias.

Responsabilidades

Implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço

Contratar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar

Gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz

Gerir reclamações e perguntas dos hóspedes

Supervisionar a equipa de sala de jantar e todas as atividades da sala de jantar

Gerir as mesas e o fluxo de trabalho

Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade

Garantir o cumprimento das normas de HACCP

Benefícios

Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros

Plano de saúde com acesso a seguro de saúde e apoio psicológico

Pestana Academy com acesso a iniciativas de aprendizagem e programas de desenvolvimento

Mobilidade de oportunidades internas em várias geografias

Apoio à comunidade e possibilidade de participar em ações de voluntariado

Supervisor de Restaurante/Bar (M/F)

Descrição

Competências

Responsabilidades

Benefícios

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