Supervisor de Restaurante e Bar (M/F)

Pestana Hotel GroupPortimãoAlgarvehá mais de um mês

Descrição

Junte-se ao maior grupo português no setor do turismo em Portugal! O Pestana Hotel Group, com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, procura um Supervisor de Restaurante e Bar para o Pestana Dom João II em Portimão. Será responsável pela gestão das operações diárias de F&B, assegurando que as classificações de qualidade são atingidas e mantendo os altos padrões Pestana.

Nesta posição, irá gerir as operações diárias, formatar menus para pontos de venda, implementar itens nas máquinas POS e garantir uma cooperação fluida entre utilizadores e software. Será também responsável pelo recrutamento, formação, motivação e coordenação da equipa de F&B, atendendo às necessidades dos hóspedes com excelência.

Buscamos um profissional com mínimo de 2 anos de experiência em função similar, fluente em inglês, orientado para resultados, com competências de liderança e foco no cliente e qualidade. Oferecemos cartão de descontos, plano de saúde, acesso à Pestana Academy, mobilidade interna e oportunidades de voluntariado.

Competências

  • Gestão de operações de F&B
  • Gestão de POS
  • Liderança de equipa
  • Planeamento de menus
  • Atendimento ao cliente
  • Controlo de qualidade
  • Recrutamento e formação

Responsabilidades

  • Gerir as operações diárias de F&B
  • Assegurar que as classificações de qualidade são atingidas
  • Formatar menus para os pontos de venda e implementar itens nas máquinas POS
  • Garantir uma cooperação fluida entre utilizadores e software
  • Manter os padrões Pestana no restaurante e banquetes
  • Atender às necessidades dos hóspedes no restaurante
  • Recrutar, formar, motivar e coordenar a equipa de F&B

Benefícios

  • Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana
  • Plano de saúde com acesso a seguro de saúde
  • Apoio psicológico para colaboradores
  • Pestana Academy com acesso a iniciativas de aprendizagem e desenvolvimento
  • Mobilidade de oportunidades internas em várias geografias
  • Apoio à comunidade e oportunidades de voluntariado

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