
Subchefe de Mesa (M/F)
Mercan HotelsÉvorahá mais de um mês
- Presencial
- Tempo inteiro
- Júnior
Descrição
A AHM, empresa de gestão hoteleira em fase de crescimento, recruta um Subchefe de Mesa para o Hilton Garden Inn em Évora. Nesta função, será responsável por supervisionar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade do atendimento ao cliente e a sua satisfação. Coordenará e formará a equipa de F&B, assegurando o cumprimento de todas as normas de higiene e segurança alimentar, além de resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente.
Procuramos um profissional com formação na área de Restauração e Bebidas, experiência mínima de 1 ano na função, e fluência em inglês. Deve demonstrar uma forte orientação para o cliente, excelente capacidade de comunicação, relacionamento interpessoal e liderança. É essencial a disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.
Ofereço um vencimento competitivo, integração num ambiente jovem e dinâmico, e oportunidades de progressão numa empresa em crescimento contínuo.
Competências
- Supervisão de operações de alimentos e bebidas
- Gestão de qualidade
- Atendimento ao cliente
- Coordenação de equipas
- Formação de pessoal
- Higiene e segurança alimentar
- Resolução de problemas
- Comunicação
- Liderança
- Inglês
Responsabilidades
- Supervisionar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas
- Garantir a qualidade do atendimento ao cliente
- Coordenar e formar a equipa de F&B
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente
Benefícios
- Vencimento competitivo
- Integração num ambiente jovem e dinâmico
- Oportunidades de progressão
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