Sub Chefe de Mesa (M/F)

O Pestana Hotel Group, o maior grupo português no setor do turismo em Portugal, procura um Sub Chefe de Mesa (M/F) para se juntar à equipa de excelência do Pestana Viking, localizado no Algarve. Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, oferecemos oportunidades de crescimento pessoal e profissional, criando experiências memoráveis para os nossos clientes.

Nesta posição, será responsável por apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha, bem como no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. Irá também coordenar e formar as equipas, demonstrando capacidade de liderança e gestão eficaz.

Procuramos uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, com experiência mínima de 1 ano em hotelaria de 4/5 estrelas, formação profissional na área de cozinha, bons conhecimentos de HACCP e excelentes conhecimentos de inglês. A disponibilidade para trabalhar por turnos e flexibilidade são essenciais para esta função.