Sous Head Waiter (M/F)

Pestana Hotel GroupAlvorhá mais de um mês

Presencial
Tempo inteiro
Intermédio

Descrição

Junte-se ao Pestana Hotel Group, o maior grupo português no setor do turismo, com mais de 100 hotéis presentes em 16 países. Procuramos um Sous Head Waiter (M/F) apaixonado, eficiente e colaborativo para o Pestana Viking, em Alvor. Nesta função, será responsável por assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço, controlar a qualidade e garantir a máxima satisfação do cliente, enquanto gere a equipa do restaurante em coordenação com a chefia.

Se possui experiência mínima de 1 ano na função em hotelaria de 4/5 estrelas, formação profissional em hotelaria/restauração e elevados conhecimentos de inglês, esta é a oportunidade ideal para crescer pessoal e profissionalmente. No Pestana Hotel Group, apostamos no seu desenvolvimento e bem-estar, oferecendo um ambiente de crescimento, desafios, segurança e conforto.

Competências

Atendimento ao cliente
Gestão de equipa
Procedimentos de serviço
Controlo de qualidade
Conhecimentos HACCP
Trabalho em equipa

Responsabilidades

Assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço
Controlar a qualidade, garantindo a máxima satisfação do cliente
Gerir a equipa do restaurante e garantir a cooperação com a cozinha em coordenação com a chefia
Apoiar na organização da equipa, horário e formação
Cumprir e promover o cumprimento das normas de HACCP
Garantir o bom funcionamento do serviço de mesa