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Empregado de Mesa 2ª (m/f) - Pousada de Alcácer do Sal

Pestana Hotel GroupAlcácer do Salhá 29 dias

Descrição

Procuramos um Empregado de Mesa 2ª para a Pousada de Alcácer do Sal, onde será responsável pela orientação e supervisão do serviço nas áreas de Restaurante, Banquetes, Bares, Room Service, Mini-Bar e Discoteca. Coordenará as equipas no terreno, prestando assistência sempre que necessário e garantindo a qualidade excepcional do serviço em todas as operações.

O candidato ideal terá experiência comprovada em serviço de restauração, com conhecimento de HACCP, atendimento ao cliente e software de F&B (Micros). Será responsável por supervisionar diariamente o serviço, organizar e instruir as equipas, optimizar recursos e resolver problemas com rapidez. Deve demonstrar rigor, atenção ao detalhe, orientação para objetivos e uma forte orientação para o cliente, mantendo altos padrões de qualidade, higiene e satisfação do cliente.

Competências

  • Serviço de Restaurante
  • HACCP
  • Atendimento ao Cliente
  • Software de F&B (Micros)
  • Inglês
  • Supervisão de Equipas
  • Gestão de Eventos
  • Controlo de Qualidade
  • Higiene e Limpeza

Responsabilidades

  • Supervisionar o serviço nas áreas de Restaurante, Banquetes, Bares, Room Service, Mini-Bar e Discoteca
  • Coordenar as equipas no terreno e prestar assistência sempre que necessário
  • Reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço
  • Ajustar e optimizar as equipas e recursos materiais para eventos planeados
  • Verificar ocorrências diárias, níveis de qualidade do produto e serviço
  • Monitorizar a satisfação dos clientes e condições sanitárias e de higiene
  • Garantir a melhor capacidade de resposta das equipas e resolução rápida de problemas

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