
Empregado de Mesa 2ª (m/f) - Pousada de Alcácer do Sal
Pestana Hotel GroupAlcácer do Salhá 29 dias
- Presencial
- Tempo inteiro
- Intermédio
Descrição
Procuramos um Empregado de Mesa 2ª para a Pousada de Alcácer do Sal, onde será responsável pela orientação e supervisão do serviço nas áreas de Restaurante, Banquetes, Bares, Room Service, Mini-Bar e Discoteca. Coordenará as equipas no terreno, prestando assistência sempre que necessário e garantindo a qualidade excepcional do serviço em todas as operações.
O candidato ideal terá experiência comprovada em serviço de restauração, com conhecimento de HACCP, atendimento ao cliente e software de F&B (Micros). Será responsável por supervisionar diariamente o serviço, organizar e instruir as equipas, optimizar recursos e resolver problemas com rapidez. Deve demonstrar rigor, atenção ao detalhe, orientação para objetivos e uma forte orientação para o cliente, mantendo altos padrões de qualidade, higiene e satisfação do cliente.
Competências
- Serviço de Restaurante
- HACCP
- Atendimento ao Cliente
- Software de F&B (Micros)
- Inglês
- Supervisão de Equipas
- Gestão de Eventos
- Controlo de Qualidade
- Higiene e Limpeza
Responsabilidades
- Supervisionar o serviço nas áreas de Restaurante, Banquetes, Bares, Room Service, Mini-Bar e Discoteca
- Coordenar as equipas no terreno e prestar assistência sempre que necessário
- Reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço
- Ajustar e optimizar as equipas e recursos materiais para eventos planeados
- Verificar ocorrências diárias, níveis de qualidade do produto e serviço
- Monitorizar a satisfação dos clientes e condições sanitárias e de higiene
- Garantir a melhor capacidade de resposta das equipas e resolução rápida de problemas
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