Empregado de Mesa 2ª (m/f)
Pestana Hotel GroupVila Real de Santo Antóniohá mais de um mês
- Presencial
- Tempo inteiro
Descrição
Procuramos um Empregado de Mesa 2ª para a Pousada de Vila Real de Santo António. Nesta posição, orientará todo o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade, incluindo Restaurante(s), Banquetes, bar(es), Room Service, Mini-Bar e Discoteca(s), coordenando as equipas no terreno e prestando assistência sempre que necessário.
As suas responsabilidades incluem supervisionar o serviço nas áreas atribuídas, reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço a realizar, e ajustar os recursos materiais e humanos disponíveis para os eventos planeados. Será responsável por verificar as ocorrências diárias, níveis de qualidade do produto e serviço, satisfação dos clientes, e condições sanitárias e de higiene, garantindo a melhor capacidade de resposta das equipas e resolução rápida de problemas.
Competências
- Restaurant Service
- HACCP
- Atendimento ao cliente
- Software F&B (Micros)
- Supervisão de equipas
- Coordenação de serviço
- Gestão de qualidade
Responsabilidades
- Supervisionar o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade (Restaurante(s), Banquetes, bar(es), Room Service, etc.)
- Reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço a ser realizado
- Ajustar e otimizar as equipas e os recursos materiais disponíveis para os eventos planeados
- Verificar as ocorrências diárias no serviço, os níveis de qualidade do produto e serviço
- Monitorizar a satisfação/insatisfação dos clientes
- Verificar as condições sanitárias, de limpeza e higiene
- Garantir a rápida resolução de eventuais problemas
