Descrição

Procuramos um Empregado de Mesa 2ª para a Pousada de Sagres, responsável pela orientação e supervisão de serviço nas áreas de Restaurante, Banquetes, Bar, Room Service, Mini-Bar e Discoteca. Este profissional coordenará as equipas no terreno, prestando assistência quando necessário e garantindo a excelência operacional em todas as áreas.

O candidato ideal será responsável pela supervisão diária do serviço, organização das equipas, otimização de recursos materiais para eventos planeados e verificação contínua de ocorrências, qualidade de produto/serviço e satisfação dos clientes. Deverá assegurar condições sanitárias, de limpeza e higiene, resolvendo rapidamente qualquer problema que surja.

Buscamos um profissional orientado para objetivos, eficiente, ágil, colaborativo e com forte foco no cliente. Será essencial demonstrar competências técnicas em serviço de restaurante, HACCP, customer service e software F&B (Micros), bem como fluência em inglês.

Responsabilidades

Supervisionar o serviço nas áreas sob responsabilidade (Restaurante, Banquetes, Bar, Room Service, Mini-Bar, Discoteca)

Coordenar as equipas no terreno e prestar assistência quando necessário

Reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço

Ajustar e otimizar as equipas e recursos materiais disponíveis para eventos planeados

Verificar as ocorrências diárias, desempenhos e condições de serviço

Monitorizar níveis de qualidade do produto e serviço

Avaliar satisfação/insatisfação dos clientes

Garantir condições sanitárias, de limpeza e higiene

Resolver rapidamente problemas quando ocorrem

Empregado de Mesa 2ª (m/f)

Descrição

Competências

Responsabilidades

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