Brisa

Cozinheiro/a (full-time - 9 meses)

BrisaSantarémhá 28 dias

Descrição

A Colibri está a recrutar um/a Cozinheiro/a em regime full-time para a área de serviço de Santarém, com contrato de 9 meses. Será responsável pela preparação e confeção de refeições e pratos ligeiros, elaboração ou colaboração na elaboração de ementas, receção e conservação de víveres e produtos necessários à confeção, preparação de peixe, legumes e carnes, e execução de operações culinárias.

As responsabilidades incluem empratar e guarnecer os pratos cozinhados, confecionar doces para as refeições e zelar pela limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos. Procura-se um profissional com formação profissional em cozinha ou área similar e mínimo 2 anos de experiência profissional em funções similares.

Competências

  • Preparação e confeção de refeições
  • Culinária
  • Preparação de peixe, legumes e carnes
  • Elaboração de ementas
  • Confecção de doces
  • Limpeza e higiene de cozinha
  • Gestão de utensílios e equipamentos
  • Trabalho em equipa
  • Proatividade
  • Dinamismo

Responsabilidades

  • Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros
  • Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas
  • Receber víveres e produtos necessários à confeção, sendo responsável pela sua guarda e conservação
  • Preparar peixe, legumes e carnes e executar operações culinárias
  • Empratar e guarnecer os pratos cozinhados
  • Confecionar doces destinados às refeições
  • Zelar pela limpeza da cozinha, utensílios e demais equipamentos

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