Mercan Hotels

Cozinheiro/a 2ª

Mercan HotelsVila Nova de GaiaPortohá mais de um mês

Descrição

A Ace Hospitality Management (AHM) está a recrutar um Cozinheiro/a de 2ª para o Origine Porto Gaia Tribute Portfolio, um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento. Será responsável pela preparação e confeção de uma variedade de pratos de acordo com os padrões estabelecidos pelo restaurante, assegurando a qualidade, sabor e apresentação dos mesmos.

As responsabilidades incluem manter a organização da cozinha com equipamentos limpos e em bom estado, garantir o cumprimento dos procedimentos HACCP e trabalhar eficazmente em equipa. Esta é uma excelente oportunidade para integrar um ambiente jovem e dinâmico com oportunidades de progressão na carreira hoteleira.

Competências

  • Preparação de pratos
  • Confeção culinária
  • HACCP
  • Gestão de cozinha
  • Limpeza e higiene de equipamentos
  • Trabalho em equipa

Responsabilidades

  • Preparar e confecionar uma variedade de pratos de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante
  • Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos
  • Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado
  • Cumprir os procedimentos de HACCP

Benefícios

  • Vencimento competitivo
  • Integração num ambiente jovem e dinâmico
  • Oportunidades de progressão

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