Cozinheiro 2ª (m/f) - Pousada de Sagres

Procuramos um Cozinheiro 2ª para integrar a equipa da Pousada de Sagres. Será responsável pela organização operacional da cozinha, participando ativamente na preparação e elaboração dos menus, garantindo sempre a qualidade de todo o serviço que chega ao cliente.

As suas principais funções incluem montar estações de trabalho com todos os ingredientes e equipamento necessários, preparar ingredientes (picar e descascar vegetais, cortar carne, etc.), cozinhar alimentos em vários utensílios, verificar a qualidade durante a cozedura e assegurar uma ótima apresentação dos pratos. Deverá também manter um ambiente higienizado e ordeiro na cozinha, garantindo o armazenamento adequado de alimentos e itens, e verificar a qualidade dos ingredientes.

Valorizamos competências como trabalho em equipa, proatividade, rigor, orientação para o cliente e resiliência. Será importante demonstrar eficiência, agilidade adaptativa e consciência ambiental e social.