Cozinheiro 2ª (m/f)

O Pestana Group está a recrutar um Cozinheiro 2ª para o Pestana Cascais. Procuramos um profissional com formação na área culinária e experiência prévia em funções similares, de preferência em hotelaria. Será responsável pela preparação de mise-en-place, confeção e empratamento de pratos de acordo com as fichas técnicas, garantindo sempre o rigor e excelência do serviço.

As principais responsabilidades incluem o controlo de qualidade dos pratos, conhecimento e aplicação de normas de HACCP, utilização segura dos equipamentos de cozinha e manutenção rigorosa da higiene e limpeza. Procuramos um profissional com forte capacidade de organização, criatividade, flexibilidade e resistência ao stress, com disponibilidade para trabalhar em turnos conforme as necessidades operacionais.

O Pestana Hotel Group oferece um ambiente multicultural e internacional, com oportunidades contínuas de desenvolvimento através da Pestana Academy, cartão staff com descontos, mobilidade interna e benefícios como 25 dias de férias, apoio à saúde e bem-estar, e possibilidade de envolvimento em atividades de voluntariado.