Cozinheiro 2ª (m/f)

O Pestana Rua Augusta está a recrutar um Cozinheiro 2ª para integrar a sua equipa de cozinha. Nesta posição, será responsável pela preparação de mise-en-place, confeção e empratamento de pratos de acordo com as fichas técnicas estabelecidas, garantindo sempre o rigor e excelência do serviço. Terá um papel importante na manutenção dos padrões de qualidade, segurança alimentar e higiene da cozinha, aplicando os conhecimentos de HACCP e as normas de utilização de equipamentos.

Procuramos um profissional com formação na área culinária e experiência prévia em funções similares, idealmente em contexto hoteleiro. Deve ser uma pessoa proativa, criativa e com excelente capacidade de organização e planeamento. A disponibilidade para trabalhar em turnos e a resistência ao stress são essenciais. Integrar-se-á numa empresa que oferece formação contínua através da Pestana Academy, beneficiando de um ambiente multicultural e internacional, com oportunidades de mobilidade e desenvolvimento profissional.