Descrição

O Pestana Cidadela Cascais, um hotel único situado no coração da Fortaleza da Cidadela que combina património, arte contemporânea e hotelaria upscale, procura um Cozinheiro de 2ª (m/f) para continuar a inovar um dos locais mais emblemáticos de Cascais. Reconhecido pelo seu ambiente sofisticado e pela experiência diferenciada que proporciona aos hóspedes, o hotel integra o exclusivo "Art District".

O candidato será responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo um serviço de excelência. Principais funções incluem a preparação de refeições de pequeno-almoço e Winebar, controlo de qualidade mantendo o rigor e excelência do serviço, cumprimento das normas de HACCP, utilização segura dos equipamentos de cozinha e garantia de higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.

O Pestana oferece um plano de desenvolvimento profissional completo, incluindo plano de saúde, cartão de descontos exclusivos, programas de desenvolvimento através da Pestana Academy, mobilidade de oportunidades internas em várias geografias e participação em ações de voluntariado comunitário.

Responsabilidades

Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar

Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço

Conhecer e aplicar as normas de HACCP

Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização

Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento

Benefícios

Plano de saúde – acesso a seguro de saúde

Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros

Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira

Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias

Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado

Cozinheiro 2ª (m/f)

Descrição

Competências

Responsabilidades

Benefícios

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