Descrição

O Pestana Hotel Group, o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa, procura um Chefe de Cozinha para a Pousada de Évora. Nesta posição, você será responsável pela organização, coordenação e controlo de todas as atividades da cozinha, planeando e organizando a produção de refeições diárias e eventos especiais. Você liderará equipas de cozinha, supervisionará a aquisição de produtos alimentares e contribuirá para o treinamento e integração de novos colaboradores.

Procuramos um profissional com formação em Hotelaria/Turismo com especialidade em gastronomia e pelo menos 5 anos de experiência em hotéis de 4 e 5 estrelas. Você deve possuir conhecimentos de HACCP, fluência em inglês, capacidade de trabalho em equipa e flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos. Este é um papel ideal para quem valoriza a excelência operacional, tem orientação para objetivos e demonstra paixão pelo serviço ao cliente, tanto interno quanto externo.