Coordenador de Alimentos e Bebidas
Candidatura gerida por InterviewHR
O hotel Vila Galé Ouro Preto procura um Coordenador de Alimentos e Bebidas para integrar a sua equipa. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão com 52 hotéis distribuídos por Portugal, Brasil, Cuba e Espanha. Esta é uma oportunidade para se juntar a uma empresa dinâmica que aposta no crescimento e desenvolvimento dos seus colaboradores através da inovação, lealdade e eficácia. A função envolve auxiliar na gestão dos serviços oferecidos pelos bares, restaurantes, cozinhas e eventos, garantindo um atendimento profissional e alinhado aos padrões Vila Galé. Será responsável por gerir direta e indiretamente os serviços de Alimentos & Bebidas, integrar e formar novos colaboradores, planear atividades operacionais conforme a demanda, supervisionar compras e inventários, e trabalhar em conjunto com a Gerência da Unidade. A empresa oferece um pacote completo de benefícios incluindo salário compatível com a função, plano de saúde integral, prémio anual, académia de formação interna, programas de mobilidade interna e internacional, descontos em parceiros, estadias gratuitas, e um ambiente positivo, diverso e inclusivo.
Responsabilidades
- Gerir, direta e indiretamente, os serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do hotel
- Integrar, formar e desenvolver novos colaboradores, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo
- Planear as atividades operacionais conforme a demanda de cada período
- Supervisionar compras, estoque e inventários do departamento, assegurando eficiência e controle
- Trabalhar em conjunto com o Gerente da Unidade na programação de atividades, incluindo colaboração com a equipe de Animação
Habilidades
Benefícios
- Salário e auxílios compatíveis com a função
- Plano de saúde integral
- Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais
- Prémio anual baseado em resultados
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares
- Estadias gratuitas
- Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas
- Ofertas de Natal e aniversário
- Baby Kit para novos pais
- Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes
- Possibilidade de alojamento
- Ambiente positivo, diverso e inclusivo
- Políticas de responsabilidade social e ambiental
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