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Assistente de Alimentos e Bebidas

PresencialEfetivoTempo integralPublicado há 139 dias

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A Vila Galé, o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, procura um Assistente de Alimentos e Bebidas para integrar a equipa do novo hotel Vila Galé Collection Ouro Preto. Esta é uma excelente oportunidade para se juntar a uma empresa em forte expansão, com 44 hotéis distribuídos por Portugal, Brasil e Cuba, que valoriza o crescimento e desenvolvimento dos seus colaboradores.

Na qualidade de Assistente de Alimentos e Bebidas, será responsável pelo gerenciamento dos serviços prestados pelos bares, restaurantes, cozinhas e eventos, atendendo aos hóspedes de forma profissional e de acordo com os padrões Vila Galé. As principais atividades incluem gerenciar os diferentes pontos de Alimentos & Bebidas do hotel, integrar novos colaboradores, planear atividades, requisitar mercadorias, controlar compras e inventário, e coordenar a programação em conjunto com a equipa de Animação.

A Vila Galé oferece um pacote completo de benefícios, incluindo salário competitivo, plano de saúde, academia de formação interna, programas de mobilidade nacional e internacional, descontos exclusivos, estadias gratuitas e um ambiente positivo, diverso e inclusivo. A empresa valoriza a responsabilidade social e ambiental, oferecendo oportunidades iguais para pessoas com deficiência.

Responsabilidades

  • Gerenciar de forma direta e indireta os serviços de Alimentos & Bebidas oferecidos nos diferentes pontos do hotel
  • Integrar novos colaboradores
  • Planear as atividades de acordo com a necessidade do período
  • Requisitar mercadorias para garantir a produção e os serviços de alimentação
  • Controlar compras, estoque e inventário do departamento de Alimentos & Bebidas
  • Planear a programação da unidade em conjunto com a equipa de Animação
  • Atender a todos os hóspedes durante a estadia de maneira profissional

Habilidades

Gerenciamento de Alimentos e BebidasSistemas hoteleirosSegurança AlimentarHACCPControlo de inventárioControlo de comprasGestão de recursosComunicaçãoOrganizaçãoTrabalho em equipaOrientação para o clienteInformáticaInglês técnico culinárioEspanhol técnico culinário

Benefícios

Salário e auxílios compatíveis com a função
Plano de Saúde após o período de experiência
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
Cross training e mentoria
Laboratórios de desenvolvimento
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
Estadias gratuitas
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
Ofertas de Natal e Aniversário
Baby Kit para novos pais
Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes
Ambiente positivo, diverso e inclusivo
Políticas de responsabilidade social e ambiental
Possibilidade de alojamento

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