Cozinheiro(a)
Pestana Hotel GroupSão Paulohá mais de um mês
- Presencial
- Tempo inteiro
Descrição
Procuramos um Cozinheiro(a) experiente para integrar nossa equipe em São Paulo. O candidato será responsável por executar a mise en place corretamente, confeccionar pratos e suas guarnições seguindo os padrões de serviço estabelecidos pela empresa. Trabalharemos em colaboração com o Chefe de Cozinha para preparar iguarias e sugerir inovações ao cardápio.
O profissional deverá manter as melhores condições de higiene do setor, materiais e equipamentos, garantindo uma apresentação impecável tanto do uniforme quanto da higiene pessoal. Esperamos um atendimento exemplar aos clientes, com presteza e eficiência em todas as solicitações, mantendo sempre uma postura cordial e profissional com clientes e colegas.
Competências
- Preparação de refeições
- Mise en place
- Higiene e segurança alimentar
- Cardápio
- Atendimento ao cliente
- Trabalho em equipe
Responsabilidades
- Cumprir os padrões de serviço determinados pela empresa
- Executar corretamente a mise en place
- Confeccionar pratos e suas guarnições
- Preparar iguarias e confeccionar o cardápio
- Sugerir inovações em colaboração com o Chefe de Cozinha
- Zelar pelas boas condições de higiene do setor e dos materiais
- Manter apresentação impecável com uniforme e higiene pessoal
- Cumprir horários de trabalho estabelecidos
- Atender solicitações de clientes com rapidez e eficiência
- Manter trato exemplar com clientes e colegas