
Ajudante de Cozinha
- Presencial
- Tempo inteiro
- Júnior
Descrição
O hotel Vila Galé Angra procura integrar na sua equipa um Ajudante de Cozinha. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão com 52 hotéis distribuídos por Portugal, Brasil, Cuba e Espanha. Oferecemos um ambiente dinâmico que valoriza o crescimento e desenvolvimento dos colaboradores através da inovação e dedicação.
A missão principal é auxiliar na produção de refeições nos pontos de A&B, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança segundo os padrões Vila Galé. As atividades incluem auxiliar na produção de alimentos em pequena ou grande escala, cuidar dos equipamentos, receber e armazenar mercadorias, trabalhar na cozinha show em diferentes períodos, atender clientes quando solicitado, e comunicar necessidades de produção aos cozinheiros.
Além da integração numa empresa com forte compromisso social e ambiental, oferecemos salário e auxílios compatíveis, plano de saúde integral, cartão Sodexo de alimentação, academia de formação interna, programas de mobilidade nacional e internacional, descontos em parceiros, estadias gratuitas, eventos de motivação e formação, e alojamento incluído. Todas as vagas são abertas para pessoas com deficiência, valorizando a diversidade e inclusão.
Competências
- Técnicas de cozinha
- Normas de Segurança Alimentar
- HACCP
- Produção de alimentos
- Higiene e segurança
- Armazenamento de alimentos
- Trabalho em equipa
- Comunicação
- Organização
Responsabilidades
- Auxiliar na produção de todos os itens de alimentos ofertados, em pequena ou grande escala
- Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento
- Produzir de acordo com o planejamento orientado pelos superiores
- Receber mercadorias do almoxarifado e armazenar alimentos de acordo com o orientado
- Trabalhar na produção dos alimentos da cozinha show nos horários de Café, Almoço, Jantar e Ceia
- Atender diretamente ao cliente quando solicitado
- Realizar a reposição de alimentos e sinalizar aos cozinheiros sobre necessidade de produção
Benefícios
- Salário e auxílios compatíveis com a função
- Plano de saúde integral
- Cartão Sodexo de alimentação
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Cross training, mentoria e laboratórios de desenvolvimento
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares
- Estadias gratuitas
- Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas
- Ofertas de Natal e aniversário
- Baby Kit para novos pais
- Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes
- Alojamento incluído
- Ambiente positivo, diverso e inclusivo
