Vila Galé

Ajudante de Cozinha

Vila GaléAngraRio de Janeiro

Descrição

O hotel Vila Galé Angra procura integrar na sua equipa um Ajudante de Cozinha. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão com 52 hotéis distribuídos por Portugal, Brasil, Cuba e Espanha. Oferecemos um ambiente dinâmico que valoriza o crescimento e desenvolvimento dos colaboradores através da inovação e dedicação.

A missão principal é auxiliar na produção de refeições nos pontos de A&B, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança segundo os padrões Vila Galé. As atividades incluem auxiliar na produção de alimentos em pequena ou grande escala, cuidar dos equipamentos, receber e armazenar mercadorias, trabalhar na cozinha show em diferentes períodos, atender clientes quando solicitado, e comunicar necessidades de produção aos cozinheiros.

Além da integração numa empresa com forte compromisso social e ambiental, oferecemos salário e auxílios compatíveis, plano de saúde integral, cartão Sodexo de alimentação, academia de formação interna, programas de mobilidade nacional e internacional, descontos em parceiros, estadias gratuitas, eventos de motivação e formação, e alojamento incluído. Todas as vagas são abertas para pessoas com deficiência, valorizando a diversidade e inclusão.

Competências

  • Técnicas de cozinha
  • Normas de Segurança Alimentar
  • HACCP
  • Produção de alimentos
  • Higiene e segurança
  • Armazenamento de alimentos
  • Trabalho em equipa
  • Comunicação
  • Organização

Responsabilidades

  • Auxiliar na produção de todos os itens de alimentos ofertados, em pequena ou grande escala
  • Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento
  • Produzir de acordo com o planejamento orientado pelos superiores
  • Receber mercadorias do almoxarifado e armazenar alimentos de acordo com o orientado
  • Trabalhar na produção dos alimentos da cozinha show nos horários de Café, Almoço, Jantar e Ceia
  • Atender diretamente ao cliente quando solicitado
  • Realizar a reposição de alimentos e sinalizar aos cozinheiros sobre necessidade de produção

Benefícios

  • Salário e auxílios compatíveis com a função
  • Plano de saúde integral
  • Cartão Sodexo de alimentação
  • Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
  • Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
  • Cross training, mentoria e laboratórios de desenvolvimento
  • Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
  • Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares
  • Estadias gratuitas
  • Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas
  • Ofertas de Natal e aniversário
  • Baby Kit para novos pais
  • Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes
  • Alojamento incluído
  • Ambiente positivo, diverso e inclusivo
Vila Galé
Vila Galé
hospitality
Ver perfil da empresa
Ajudante de CozinhaVila Galé
Candidatar-me